A gastronomía galega ten unha excelente reputación en España: das suas rías O que vai de carne: a vaca e o porco ocupan un rango privilixiado na cociña galega. O lacón con grelos e o caldo galego fan parte da cociña do inverno. Viños tintos: Cerveza: As augas diertes que son a base da queimada e os licores de café son os dixestivos concedidos. As filloas, os roscóns e a tarta de almendras de Santiago veñen regalar os finales da comida.
É hora de comer:
veñen os mariscos, dos seus rios as troitas e os salmóns.
Tampouco se pode olvidar do polbo e das empanadas que son os reis das romerias e das festas.
En Galicia producese tamén viño, normalmente viños brancos e novos:
Pero non nos olvidemos de probar os queixos de tetilla, San Simón, Ulloa ou Cebreiro.